Croque Merlin

Pourquoi ce nom?
Parce que c'est une recette que Merlin affectionne.

4 tranches de pain (soit du pain un peu sec soit du pain de mie)
2 tranches de jambon
4 rondelles d'ananas
4 poignées de fromage râpé
1 œuf

Si le pain est un peu sec, tremper une face dans du lait, et poser les tranches sur une plaque pour le four. Préchauffer le four en gril.
Mélanger dans un bol le fromage râpé et l'œuf, saler, poivrer.
Déposer sur chaque tranche de pain, une demi tranche de jambon, une rondelle d'ananas et recouvrir du mélange de fromage et d'œuf.
Enfourner en partie haute du four et laisser dorer le fromage râpé (5 à 10 min selon)

Compter un à deux croque Merlin par enfant selon l'age et l'appétit!