Gâteau de polenta aux petits pois

et coulis ketchup

Faire cuire la polenta, verser un volume de polenta dans trois volumes et demi d'eau bouillante salée. Cuire sept minutes en remuant régulièrement, puis ajouter un oeufs, une poignée de fromage rapé, un peu de jambon et des petits pois.

Verser la préparation dans un moule à gateau ( de la forme et de la taille de votre choix).

Laisser reposer quelques minutes pour que la polenta prenne la forme, puis démouler, verser un filet de ketchup sur le dessus et servir.

Astuce: la polenta ne se réchauffe pas facilement, ne pas attendre trop longtemp pour servir